「麺屋 匠」岡山駅直結のさんすてにある、上品な極上ラーメン

旅行に出かけた際に、駅の中にあるラーメン屋さんというのはあまり期待できないものです。その地のラーメンを食べるならやはり、駅から出てお店を探すものという先入観があります。

しかし、岡山駅だけは別。
岡山駅直結のさんすてに、「麺屋 匠」があります。

もともと岡山市内の、大雲寺交差点のところにあったお店です。決して大きなお店ではなかったのですが、人気がありました。それが手狭になったのか勝負に出たのか、さんすてに移転オープン。

場所柄として、岡山の人もですが県外から来た人も行きやすくなっており、お客さんはいつも入っている印象です。


いくつかメニューがありますが、今回注文したのは「たくみラーメン」。
看板メニューです。

来ました。
見た目が上品。

どう表現したらいいのでしょうか。
魚介と豚のハーモニー?
美味い!

麺、スープ、そして柔らかいチャーシュー。全てが三位一体となった極上の味。県外から来た観光客にも十分通用するラーメンです。

麺屋 匠
岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山

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