テレビで紹介された「水谷豊の卵かけご飯」が想像を絶する美味しさ

とんねるずの番組で木梨憲武が紹介していたという、「水谷豊の卵かけご飯」がネットでも「美味しい」と評判とのこと。

私はこの番組は見ていなかったのですが、無類の卵好きとしては見逃せません。

というわけで早速、自宅で試してみました。


用意するのは普通の醤油と卵でいいそうです。よくある濃厚な美味しい卵とか、卵かけ御飯用の醤油とか、そういうのじゃなくていいとのこと。自宅にあるものでいいようです。

どこにでもある醤油と卵とご飯で、手順を変えるだけで?楽しみです。

で、試してみたのですが…
あとから写真を見て気付きましたが、これ普通のじゃなくて刺身醤油でした…。

こんな風にご飯に直接、醤油をかけます。コツとしては、通常の卵かけご飯の時よりもちょっと多めがいいそうです。

そして、ここからがポイント。
卵の黄身だけを、ご飯にそっと乗せる!

ちょっと割れてしまいましたがこんな感じ。そして、箸で突っつきながらご飯に黄身を乗せて…

これは美味い!
いつもは全部をシッカリかき混ぜますが、黄身だけでしかも混ざっていないのね、全く別の食感です。

卵も醤油もご飯も普通で、それでも変わるものですね。面白いです。

ちなみに、最初こうやって食べたあと、途中から混ぜてたりさらに白身も混ぜて〜とすると、いろんな食感が楽しめますね。

ぜひ試してみてください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

post date*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)